Billederne viser det faktiske produkt
Menneskets ernæring (Bog)
64,00 kr.
Antal sider: 624
Forlag: Munksgaard Danmark
Udgivelsesår: 2010
Titel: Menneskets ernæring
Forfattere: Arne Astrup,Jørn Dyerberg,Steen Stender
Udgave: 2. udgave
Sammendrag: Lærebog i human ernæring, der kombinerer fysiologi, biokemi og ernæringslære. Gennemgår næringsstoffer, energiomsætning, kostens sammensætning og officielle anbefalinger. Behandler også fødevarebearbejdning, lovgivning, kulturelle og historiske kostmønstre samt grundlaget for råd udsendt af Ernæringsrådet. Indeholder livsfaseorienterede kapitler om ernæringsbehov under graviditet, for børn, voksne og ældre, samt ernæring ved sygdom og i forebyggelse af livsstilssygdomme. 2. udgave rummer nye kapitler om evidensbaserede anbefalinger, kosttilskud, naturlægemidler og sanse- og smagsfysiologi. Henvender sig til studerende på videregående uddannelser, hvor ernæring og sundhed er centrale emner.
Type: Hardcover
Faglig dansk lærebog om human ernæring, redigeret af Arne Astrup, Jørn Dyerberg og Steen Stender og udgivet på Munksgaard Danmark. Bogen beskriver tværfagligt sammenhængen mellem fysiologiske og biokemiske processer og den ernæring, der er nødvendig for at opretholde livet. Den behandler både grundlæggende næringsstoffer, energiomsætning og fordøjelse samt bearbejdning af fødevarer, love og regler, kulturelle og historiske forudsætninger for kostvaner og baggrunden for officielle kostråd og anbefalinger, bl.a. fra Ernæringsrådet. Der er kapitler om ernæring gennem hele livet, herunder særlige behov under graviditet, for børn, unge, voksne og ældre, samt ernæring i forbindelse med sygdom og forebyggelse af livsstilssygdomme. 2. udgave er gennemgribende revideret og indeholder nye afsnit om evidensbaserede næringsstofanbefalinger, kosttilskud, naturlægemidler og fysiologiske forhold, der påvirker smagsopfattelse. Bogen er målrettet videregående uddannelser, hvor ernæring indgår, fx sundhedsprofessioner og naturvidenskabelige studier.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
