Moderne Mamma i en fart (Bog)

Titel: Moderne Mamma i en fart

Forlag: Galbani
Sammendrag: Kogebog med hurtige italienske hverdagsretter. 12 italienske mødre bidrager med i alt 48 opskrifter, der er udviklet til dage, hvor madlavningen skal gå stærkt. Opskrifterne kan typisk laves på cirka 30 minutter og er tænkt til travle familier, som ønsker velsmagende italiensk mad uden komplicerede teknikker. Der fokuseres på enkle råvarer, gode smagssammensætninger og praktiske genveje i køkkenet, samtidig med at den varme og kærlighed, der forbindes med italiensk husmandskost, bevares.
Type: Hardcover
Illustreret italiensk kogebog på dansk. Bogen samler 48 opskrifter fra 12 italienske mødre, der deler deres bedste tricks og fiduser til hverdagsmad, der kan tilberedes hurtigt. Fokus er på retter, som kan laves på omkring 30 minutter, også når der mangler tid eller enkelte ingredienser. Retterne spænder over pasta, supper, hovedretter og desserter, og alle præsenteres med fotos fra køkken og måltidssituationer. Bogen lægger vægt på hjemlig, traditionel italiensk madlavning kombineret med et moderne, effektivt køkkenliv.