Moderne Mamma (Bog)

Titel: Moderne Mamma

Forlag: Galbani
Sammendrag: Hvis du ikke har en italiensk mamma, kan du låne en i denne bog. 12 moderne italienske mødre deler deres bedste familieopskrifter, som er gået i arv fra generation til generation. Læseren inviteres med i køkkenet for at lære at lave lækre italienske retter til hverdag og gæster, med fokus på det sociale måltid og stemningen omkring spisebordet.
Type: Hardcover
Kogebog på dansk med fokus på italiensk hverdagsmad og familieopskrifter. Bogen er lavet i samarbejde med Galbani og præsenterer opskrifter fra 12 moderne italienske mødre, der deler de retter, de selv har lært af deres mødre og bedstemødre. Temaet er måltidet som familiens omdrejningspunkt, og hvordan klassiske og moderne italienske retter kan samles omkring bordet i en uformel, hyggelig stemning. Rigt illustreret med fotos af både mad og familiesituationer omkring et udendørs langbord.