Politikens vegetarkogebog indeholder mere end 250 opskrifter på sund og spændende mad til alle dagens måltider. Bogen er velegnet til både begyndere og erfarne og giver ideer til måltider året rundt med sæsonens friske råvarer. Type: Hardcover
: Hardcover
Kogebog med grønne og grøntsagsbaserede retter, der både mætter og fokuserer på smag og farver. Indeholder opskrifter på bl.a. kartoffel-cheesecake, pizzabund med svampe og jordskokker, polenta med asparges og pesto, grøntsagsrisotto, madpandekager med fyld, tarte tatin med peberfrugt, svampecarpaccio og fyldige supper. Forfatteren Vibeke Lehn er ernærings- og husholdningsøkonom med mange års erfaring som madskribent og opskriftsudvikler. Bogen giver forslag til både hverdagsretter og gæstemad for dem, der vil spise mere grønt. Type: Hardcover Dansk kogebog af Vibeke Lehn med fokus på grøn, mættende hverdagsmad baseret på grøntsager. Bogen præsenterer opskrifter, der udnytter grønthandlerens fristende udvalg af farvestrålende råvarer til velsmagende retter fyldt med saft, kraft og god smag. På bagsiden nævnes eksempler som kartoffel-cheesecake med citronthymian, pizzabund med ristede sva
Forfattere: Lena Bülow-Olsen, Susanne Kjær Harms, Vibeke Skaarup Sprog: Dansk Udgivelsesår: 2002 Titel: Tid til dansk Genre: Kogebøger Forlag: Forlaget Guleri Sammendrag: Denne kogebog er til dig, der elsker kød, fisk og fjerkræ. Opskrifterne er opdelt i årets 12 måneder, så du altid bruger sæsonens friske råvarer. Type: Hardcover
De mange opskrifter på delikate retter i denne kogebog viser, at man sagtens kan spise sine livretter uden at blive proppet med kalorier. Alle råvarerne er udvalgt på grund af deres store næringsværdi og velsmag. Bogen indeholder trin-for-trin fotografier, 'kokke-tips' og variationsmuligheder. Type: Hardcover
Opskrifter på vegetarisk hverdagsmad - fra wokmad og pastaretter til madtærter, curries og salater, samt desserter, madpakker og brød Titel: Vegetarisk vellyst : find dit grønne punkt Forfattere: Tina Scheftelowitz,Christine Bille Nielsen Genre: Kogebog Sammendrag: Vegetarisk Vellyst henvender sig til alle, der bevidst vælger vegetarmad, uanset om det er af sundhedsmæssige, miljømæssige eller dyreetiske grunde. Bogen tilbyder opskrifter til vegetarisk hverdag med wokmad, salater, curries med mere. Type: Hardcover
Kogebog med grønne retter der især er inspireret af det græske og italienske køkken, men også af Østens Titel: Det gode grønne Sammendrag: Det gode grønne rummer mere end 60 opskrifter på grønne retter og er et inspirerende bevis på, at det sunde og det lækre kan forenes på samme tallerken. I opskrifterne får grøntsagerne lov at spille hovedrollen i stedet for kød, fisk og fjerkræ, og det er op til den enkelte om man helt vil undvære kød til retterne eller blot servere det som tilbehør. Forfatteren er især inspireret af det græske og italienske køkken, men også af Østens og ikke mindst af sin fortid som kok i Cranks, den hedengangne restaurant i København med den lækre og mættende grønsagsbuffet. Det gode grønne præsenterer stort og småt i mellem hinanden, men alt sammen enkel og højtidelig mad, og der er levnet plads til den søde tand. Type: Hardcover
At spise grønt handler i høj grad om smag og oplevelse. Bogen indeholder opskrifter på supper, salater, kvikgrønt, småretter, hovedretter og meget mere. Type: Hardcover Rent Vegetarisk giver masser af inspiration og vejledning til at få flere skønne grønsager ind i den daglige madlavning. Du får mere end 350 enkle opskrifter på sunde, lækre og farvestærke vegetariske retter, der kan kombineres på kryds og tværs.
