Politikens vinbog af Flemming Hvelplund (Bog)

Forfatter: Flemming Hvelplund
Sprog: Dansk
Antal sider: 367
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 2002
Titel: Politikens vinbog
Udgave: 5. udgave

Sammendrag: Grundig dansk introduktion til vinens verden skrevet af Flemming Hvelplund. Bogen giver en overskuelig gennemgang af vinens historie, produktion og geografi, fra de klassiske europæiske vinlande til nyere vinområder, herunder Danmark som vinland. Den fokuserer på at gøre læseren til en sikkert orienteret vindrikker gennem forklaringer af druesorter, vinfremstilling, smagning og vurdering af vin. Der er praktiske afsnit om valg af vin til mad, serveringstemperatur, karaffel, glas, opbevaring og kælderpleje samt et større leksikonafsnit med vinfaglige begreber. Egner sig til både begyndere, vininteresserede og mere erfarne vinelskere, der ønsker en dansk referencebog om vin med fokus på praksis og anvendelse i hverdagen.
Type: Hardcover
Faglitterær vinbog af Flemming Hvelplund udgivet på Politikens Forlag. På bagsiden beskrives den som 5. udgave af grundbogen om vin med særligt fokus på danske forhold og dansk tankegang. Bogen kombinerer tekst med mange specialfotos og har til formål at give læseren både et smukt og informativt overblik over vinverdenen. Indholdet dækker blandt andet vinens historie og fremstilling, oversigt over klassiske og nye vinlande, Danmark som vinland, samt gode råd om sammensætning af mad og vin. Derudover behandles, hvad man bør vide om druer, servering og opbevaring, ligesom der findes en større vinkesikon/begrebsforklaring. Forfatteren præsenteres som erfaren vinskribent og foredragsholder med årelang praktisk erfaring fra vinbranchen.