Skøn sund salat af Lis Høg (Bog)

Madopskrifter på salater til enhver lejlighed. Som tilbehør, middagsret og dessert. Rå, stegt, bagt og syltet. Med danske råvarer, grøntsager, frugter, krydderurter, bær og blomster

En kogebog fyldt med opskrifter på salater til hele året og til alle måltider: morgen, middag og aften. Bogen viser, hvordan salater kan bruges som tilbehør, hovedret og dessert og kombinerer danske grøntsager, frugter, krydderurter, bær og blomster. Opskrifterne spænder fra helt enkle rå salater til mere avancerede salater med stegte, bagte og syltede elementer. Der lægges vægt på sunde, smukke og velsmagende retter, der egner sig både til hverdagsmad og til gæster, og hvor præsentationen på tallerkenen også spiller en rolle.