Bogen sætter fokus på grøntsager og deres betydning for sundhed, vægt og velvære. Den indeholder opskrifter inden for hovedgrupperne rodfrugter, frugtgrøntsager, bønner og ærter, kål, svampe, squash og agurk, løg og skudgrøntsager. Der gives inspiration til nye smagsoplevelser, information om anvendelse af krydderier og krydderurter samt råd om opbevaring og brug af grøntsager i hverdagen. Type: Paperback
Bogen præsenterer over 100 opskrifter med grøntsager som hovedrolle og fokuserer på sundt, nærende mad der hjælper med at holde vægten. Den tilbyder tips og vejledning til tilberedning af grøntsagsretter og er en del af en serie bøger tiltænkt dem, der ønsker at leve sundere. Type: Paperback
Jacob Hasseris Dietz og Søren Ejlersen fra Aarstiderne har smeltet deres viden og grøntsagsenergi ned i en anderledes kogebog, hvor du kommer ind under huden på 40 af vores bedste grøntsager. Til hver grøntsag er der helt simple opskrifter, så det bliver meget lettere for dig at bruge en knoldselleri, en aubergine eller en af de andre gode grønne sager. Der er kloge, oplysningsværkende og finurlige historier om hver af grøntsagerne, brugbare tips og tricks og ikke mindst tankevækkende ernæringsviden. Med Aarstiderne GULD & GRØNNE SAGER kan du gå ny træsle i spinaten, gå helt agurk, komme tilbage til rødderne og få sunde abekinderne. En kogebog, der giver dig lyst til at lave mad – og gør dig klog. Type: Hardcover
Kogebog med et stort udvalg af grøntsagsopskrifter til alle dagens måltider. Opskrifterne spænder fra enkle hverdagsretter til mere festlige serveringer og viser, hvordan grøntsager kan bruges som både hovedret, tilbehør og i salater. Der lægges vægt på sund, nem og velsmagende mad med tydelige beskrivelser af fremgangsmåde, så både begyndere og øvede kan være med. Bogen kombinerer kulinarisk inspiration med praktisk viden om grøntsager, deres anvendelse og rolle i en varieret kost. Type: Hardcover Kogebog i serien "Lademanns nye kogebøger" med fokus på grøntsager i madlavningen. Bogen præsenterer en lang række opskrifter med grøntsager fra forskellige lande og køkkener. Der er både forretter, hovedretter, tilbehør og salater til hverdag og fest. Hver opskrift er illustreret med farvefotografier og ledsaget af trin-for-trin vejledninger, der gør det let at tilberede velsmagende, farverig
Kogebog med et udvalg af lette opskrifter baseret på frugt og grøntsager. Opskrifterne viser forskellige måder at anvende grønt og frugt i både kolde og varme retter, simple hverdagssalater, grøntsagsretter, frugtdesserter og drikke. Bogen er tænkt som en enkel inspirationsbog til at få mere frugt og grønt ind i den daglige madlavning. Type: Hardcover Illustreret dansk kogebog udgivet af Netto med fokus på madlavning med frugt og grøntsager. Bogen præsenterer lette opskrifter, hvor friske grøntsager og frugter er i centrum, fx salater, varme retter, tilbehør, desserter og drikke. Layout og fotos viser farverige råvarer og færdige retter, som giver idéer til, hvordan man kan bruge sæsonens grønt i hverdagskøkkenet. Velegnet til hjemmekokke, der ønsker en overskuelig inspirationsbog til sundere og grønnere mad.
Godt med grønt (kogebog)
Illustreret kogebog på dansk om mad med rodfrugter. Indeholder opskrifter, serveringsforslag og fotos af retter baseret på fx gulerødder, rødbeder, pastinakker m.m. Teksten på bagsiden fremhæver rodfrugter som sundt, fiberrigt og mineralholdigt råvaregrundlag for nordisk madlavning og viser, hvordan de kan blive til lækre hverdags- og gæsteretter gennem enkel, god madlavning. Type: Hardcover Kogebog om rodfrugter og enkel, velsmagende mad. Forsiden viser to kokke i et rødt træhus, der arbejder i køkkenet med friske grøntsager og rodfrugter i kasser på vindueskarmen. Bagsiden har ni små farvefotos af retter, køkkensituationer og serveringer samt en kort tekst om, at rodfrugter er nordens gastronomiske arvesølv og fyldt med fibre og gode mineraler, når de tilberedes kærligt. Bogen fokuserer på at bruge rodfrugter kreativt i det moderne køkken med fokus på smag, sundhed og enkel tilberednin
Kogebog med grønne og grøntsagsbaserede retter, der både mætter og fokuserer på smag og farver. Indeholder opskrifter på bl.a. kartoffel-cheesecake, pizzabund med svampe og jordskokker, polenta med asparges og pesto, grøntsagsrisotto, madpandekager med fyld, tarte tatin med peberfrugt, svampecarpaccio og fyldige supper. Forfatteren Vibeke Lehn er ernærings- og husholdningsøkonom med mange års erfaring som madskribent og opskriftsudvikler. Bogen giver forslag til både hverdagsretter og gæstemad for dem, der vil spise mere grønt. Type: Hardcover Dansk kogebog af Vibeke Lehn med fokus på grøn, mættende hverdagsmad baseret på grøntsager. Bogen præsenterer opskrifter, der udnytter grønthandlerens fristende udvalg af farvestrålende råvarer til velsmagende retter fyldt med saft, kraft og god smag. På bagsiden nævnes eksempler som kartoffel-cheesecake med citronthymian, pizzabund med ristede sva
