Grøntsager af Annette Wolter (Bog)

Titel: Grøntsager
Forfatter: Annette Wolter

Forlag: Lademann
Sammendrag: Kogebog med et stort udvalg af grøntsagsopskrifter til alle dagens måltider. Opskrifterne spænder fra enkle hverdagsretter til mere festlige serveringer og viser, hvordan grøntsager kan bruges som både hovedret, tilbehør og i salater. Der lægges vægt på sund, nem og velsmagende mad med tydelige beskrivelser af fremgangsmåde, så både begyndere og øvede kan være med. Bogen kombinerer kulinarisk inspiration med praktisk viden om grøntsager, deres anvendelse og rolle i en varieret kost.
Type: Hardcover
Kogebog i serien "Lademanns nye kogebøger" med fokus på grøntsager i madlavningen. Bogen præsenterer en lang række opskrifter med grøntsager fra forskellige lande og køkkener. Der er både forretter, hovedretter, tilbehør og salater til hverdag og fest. Hver opskrift er illustreret med farvefotografier og ledsaget af trin-for-trin vejledninger, der gør det let at tilberede velsmagende, farverig og sund mad med grøntsager som hovedingrediens. Bogen indeholder også praktiske afsnit om indkøb, opbevaring, sæson, næringsindhold og tilberedningsmuligheder for forskellige slags grønt.