Bogen sætter fokus på grøntsager og deres betydning for sundhed, vægt og velvære. Den indeholder opskrifter inden for hovedgrupperne rodfrugter, frugtgrøntsager, bønner og ærter, kål, svampe, squash og agurk, løg og skudgrøntsager. Der gives inspiration til nye smagsoplevelser, information om anvendelse af krydderier og krydderurter samt råd om opbevaring og brug af grøntsager i hverdagen. Type: Paperback
Bogen forklarer, hvorfor det er en fordel at spise mange grøntsager – både for smag, sundhed og vægtkontrol. Den præsenterer en række opskrifter med fokus på sunde, grønne retter, hvor grøntsager spiller hovedrollen. Læseren får inspiration til nye smagsoplevelser og alternative måder at bruge fx rodfrugter, kål, squash, agurk, bønner, ærter, svampe og løggrøntsager. Der er desuden afsnit om krydderier og krydderurter, forslag til servering samt praktiske tips til opbevaring af grøntsager. Bogen henvender sig især til læsere, der ønsker vægttab eller vil leve sundere med mere grønt i hverdagen, men også til alle, der gerne vil udvide deres grønne køkken. Type: Paperback Dansk kogebog om grøntsager udgivet af De Danske Vægtkonsulenter. Bogen fokuserer på, hvordan man kan spise sig sund og slank med udgangspunkt i grøntsager. Den gennemgår forskellige typer grøntsager og giver opskrifter i
Bogen handler om grønne indkøb, der tilberedt vil kunne give en behagelig mæthed, om grønne madoplevelser, der vil kunne give inspiration i det globale køkken og om oplevelsen af smukke farvespil i serveringer. Type: Paperback En inspirationsbog der giver bud på, hvordan grønne ingredienser kan få en mere varieret og lækker plads i måltidet.
Bogen "Vegetariske retter" samler moderne vegetariske opskrifter, der udnytter sæsonens grøntsager året rundt. Den lægger vægt på sundhed og variation i hverdagen og viser, hvordan man kan sammensætte komplette måltider uden kød. Opskrifterne bruger tilgængelige råvarer og er ledsaget af madfotografier, som giver visuel inspiration. Henvender sig til både øvede og mindre erfarne hjemmekokke, der vil lave sunde, lækre og grønne hverdags- og gæstemåltider. Type: Hardcover Illustreret dansk kogebog med fokus på vegetariske retter. Bogen præsenterer et stort udvalg af opskrifter på forretter, hovedretter og salater baseret på friske grøntsager og gode råvarer. Teksten på bagsiden fremhæver, at opskrifterne er udviklet til det 21. århundredes vegetarkøkken og lægger vægt på sundhed, variation og smukt fotograferede, fristende retter. Velegnet både til vegetarer, fleksitarer og kødespisere, de
Kogebog med opskrifter på lette og sunde retter til hverdagsbrug og gæstemad. Fokus er på grøntsager, frugt og fedtfattige ingredienser, der gør det nemmere at spise sundt uden at gå på kompromis med smag. Bogen indeholder mange billedillustrationer, som viser færdige retter og giver inspiration til anretning. Egner sig til både nybegyndere i køkkenet og mere erfarne, der søger idéer til sundere alternativer til klassiske retter, salater, supper, forretter, hovedretter og desserter. Type: Hardcover Illustreret kogebog på dansk med fokus på lette og sunde retter. Forsiden viser farverige salater og friske grøntsager og citrusfrugter, hvilket signalerer vægt på grøntsager, frugt og lette måltider. Udgivet på forlaget Litas. Bogen samler opskrifter på hverdagsmad og lidt mere festlige retter, som kombinerer sundhed og velsmag, fx salater, grøntsagsretter, lette hovedretter og retter med man
Godt med grønt (kogebog)
Bitz og Holm inspirerer i denne nye kogebog med hverdagsmad, du aldrig bliver træt af. Sund appetit giver dig 79 inspirerende og dansende lækre måltider med fokus på smag, sæson og sundhed. Type: Hardcover
Jacob Hasseris Dietz og Søren Ejlersen fra Aarstiderne har smeltet deres viden og grøntsagsenergi ned i en anderledes kogebog, hvor du kommer ind under huden på 40 af vores bedste grøntsager. Til hver grøntsag er der helt simple opskrifter, så det bliver meget lettere for dig at bruge en knoldselleri, en aubergine eller en af de andre gode grønne sager. Der er kloge, oplysningsværkende og finurlige historier om hver af grøntsagerne, brugbare tips og tricks og ikke mindst tankevækkende ernæringsviden. Med Aarstiderne GULD & GRØNNE SAGER kan du gå ny træsle i spinaten, gå helt agurk, komme tilbage til rødderne og få sunde abekinderne. En kogebog, der giver dig lyst til at lave mad – og gør dig klog. Type: Hardcover
