Sund grill af Helle Brønnum Carlsen (Bog)

Forfatter: Helle Brønnum Carlsen
Sprog: Dansk
Antal sider: 127
Forlag: I form
Udgivelsesår: 2003
Titel: Sund grill

Sammendrag: Bagsideteksten fremhæver, at grillmad ikke behøver at være tunge pølser og brankede bøffer. I stedet viser bogen, hvordan man kan lave sund og lækker grillmad med fokus på kød, fisk og grøntsager. Opskrifterne er lavet af I FORMs madskribent Helle Brønnum Carlsen og kombinerer smag og sundhed. Bogen giver inspiration til nye former for grillretter, marinader, grøntsagsretter, friske salater og sommerdesserter. Derudover rummer den tips til valg af grill, til at udnytte varmen optimalt og til at få sunde resultater, når man griller forskellige råvarer.
Type: Hardcover
Kogebog om sund grillmad fra magasinet I FORM. Bogen præsenterer nye og nemme grillopskrifter med kød, fisk og grøntsager samt tilbehør og desserter. Opskrifterne er udviklet af madskribent Helle Brønnum Carlsen med fokus på friske råvarer, sundhed og god smag. Indholdet omfatter marinader, salater, sommersalater, grønt tilbehør, sommerdesserter og praktiske grilltips, så man kan lave varierede og lettere grillretter til hverdag og sommerfester.