Suveræn simremad : fra ovn og gryde af Sonja Bock (Bog)

Bogen 'Suveræn Simremad' af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz handler om tilberedning af simremad og er udgivet af Politikens Forlag. Bogen indeholder opskrifter på supper, gryderetter og ovnretter til hele året og henvender sig til dem, der ønsker at lave velsmagende måltider i en travl hverdag eller til afslappende weekender. Omslaget er præget af en farverig billedkomposition med madretter og har tekst i gul og hvid farve.

Et velsmagende mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer. Geniale gryderetter til hverdag eller til fest. Superbe supper til kolde og varme dage. Type: Hardcover

Kogebog med opskrifter på gryderetter og supper. Bogen kombinerer inspiration fra etniske køkkener med årstidens danske råvarer og tilbyder retter, der egner sig både til hverdagsmad og gæstemad. Indholdet spænder fra fyldige, mættende gryderetter til lettere supper, som kan serveres på både kolde og varme dage. Type: Paperback Illustreret dansk kogebog af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz med fokus på gryderetter og supper. Forsiden viser et farverigt serveringsfad med forskellige retter, og bagsideteksten beskriver bogen som et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer, med opskrifter på geniale gryderetter til hverdag eller fest samt superbe supper til både kolde og varme dage.

Det er ligetil at lave mad i en kokotte eller lergryde. Alle ingredienser lægges ned i gryden, og nogle timer senere kan du stille gryden – og dermed hele middagen – på bordet. Det er godt, endda kun med lidt fedt, og kræver ingen pasning. Kokotten passer perfekt til at lave gryde retter fulde af smag eller saftige vildt stege. Du kan også sagtens bage brød i kokotten, og de mindre kokotter kan anvendes i mikroovnen. MAD I KOKOTTE indeholder små 100 opskrifter på kød, fisk, grønsager og brød, som du kan lave i kokotte. Så find kokotten frem fra skabet og prøv nogle af opskrifterne! Type: Hardcover

Et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer, geniale gryderetter til hverdag eller til fest, superbe supper til kolde og varme dage. Type: Paperback

38 opskrifter på især kødretter, men også vegetariske retter, fisk og desserter - ved hver opskrift er angivet hvilken stegeso man skal bruge: Römertopfen, der er af uglaseret ler, varianten af glaseret ler eller støbejernssoen Titel: Stegeso : simremad i jern & ler Genre: Kogebog Sammendrag: En stegeso er fantastisk. Den giver lyst til at tage råvarer i hænderne og blive ved med at lave mad. Indeholder 38 opskrifter til stegeso af jern, ler og keramik. Type: Hardcover

Efter en tid med fokus på det fedtfattige, lette og hurtige er her en helt anderledes kogebog med lækre opskrifter på mad, der emmer af god tid, ro og glæde ved tilberedningen. 'Tid til slow food' af køkken og madskribenten Pernille Bækgaard byder på en lang række opskrifter på supper og andre simre-retter fra det klassiske køkken, der med Pernilles moderne pift. Retterne er ganske enkle. Det er de gode råvarer – gedigne udskæringer af kød, okse, lam, fjerkræ og vildt samt kraftfulde grøntsager og friske krydderurter – der sammen med tid til at simre giver retterne masser af saft og smag. Type: Hardcover

Bogen giver det klassiske begreb 'suppe, steg og is' en overhaling med nye og spændende opskrifter på supper, stege og desserter. Den indeholder også menu forslag og flere lækre retter med et moderne twist. Type: Hardcover