Take Away af Jean-François Mallet (Bog)

Sprog: Engelsk
Antal sider: 0
Forlag: Chronicle Books
Udgivelsesår: 2012
Take Away invites readers on a visual voyage into open-air markets and food stalls with hawkers and vendors the world over, seen through the lens of acclaimed French chef and photographer Jean-François Mallet. More than 375 eye-catching photographs of people, places, and foods document the immense variety and beauty of global street food. Mallet traveled to 26 countries and across 5 continents collecting the delicious imagery for this one-of-a-kind book, to present a beautiful vision of what the world eats.
Titel: Take Away
Forfatter: Jean-François Mallet

Sammendrag: Fotobog om international street food, hvor Jean-François Mallet dokumenterer gadekøkkener og madboder i 26 lande på fem kontinenter. Bogen består primært af farvefotografier ledsaget af korte tekster, som beskriver stederne, retterne og de mennesker, der sælger og spiser maden. Vægten ligger på visuel inspiration og kulturelle indblik i, hvad folk spiser på gaden rundt om i verden, fra fish and chips til asiatiske nudelsupper og forskellige former for snacks og takeaway-retter.
Type: Hardcover