Asiatiske lækkerier : enestående smagsoplevelser fra Tyrkiet over Indien til Japan af Tom Kime (Bog)

Eksotiske opskrifter fra det store kontinent, der kan kombineres på kryds og tværs og som enten kan nydes som snacks eller sættes sammen til store måltider

Bogen samler eksotiske opskrifter fra hele Asien, hvor læseren lærer at indfange essensen af asiatisk kogekunst i form af delikate småbidder og lækre retter. Opskrifterne kan serveres som snacks, tapas-lignende anretninger eller sættes sammen til komplette måltider. Inspirationen spænder bredt fra dampede rejeretter, krydrede kager og marinader til barbecue-kød og grøntsagsretter med tydeligt asiatisk præg. Fokus er på krydderier, smag og kombinationsmuligheder på tværs af de mange asiatiske køkkener.