Nye og traditionelle opskrifter med bær, i bl.a. desserter, hovedretter og snacks, fx lynsyltede agurker med jordbær, grydestegt andebryst med rødløg og kirsebær, og tranebærkage med pekannødder og chokoladeskum Titel: Bær fra Samvirke Forfatter: Mia Irene Kristensen Genre: Kogebog Sammendrag: Bærene er naturens egne lækkerbiskner. Bogen indeholder 30 opskrifter med bær, så du har flere muligheder for at nyde dem. Den indeholder opskrifter som syltede agurker med jordbær og hindbærbrus med grapefrugt. Type: Hardcover
Ganske naturligt spiser vi de søde bær naturligt i sæsonen. Måske drysset med sukker, måske med mælk, fløde eller is, men ved gæsteselskab og specielle lejligheder skal der bare det der ekstra til. Det smukke og raffinerede ved særlige bærserveringer viser, at vi har overskud til at overgå bærrene i deres naturlige skønhed og smag. At vi mestret kulinariske serveringer af bær både i og udenfor bærsæsonen. Til dette formål har vi samlet en række opskrifter til inspiration. God fornøjelse! Type: Hardcover
Et glas hjemmelavet marmelade vækker altid begejstring, og i denne bog får du rigtig mange forskellige forslag til, hvordan du kan gemme lidt sommersmag til de mørkere vintermåneder. Du får opskrifter på syltet frugt og brug i desserter samt syltede grøntsager og pickles, der kan bruges som tilbehør til middags- og frokostretter. Opskrifterne stammer fra Trine Gregorius' egen familie og er nedskrevet og bearbejdet i samarbejde med Suhr’s Husholdningsskole. Type: Hardcover
Opskriftsbog med fokus på hjemmebagte kager og desserter af Markus Grigo. Indeholder et bredt udvalg af klassiske og moderne opskrifter på brød, kager, småkager, muffins, cupcakes, tærter, roulader, lagkager, pandekager, vafler, æbleskiver og desserter. Mange opskrifter bruger friske eller tilberedte bær og frugter, fx i frugttærter, triflier, desserter i glas, varme desserter, coulis, kompotter, marmelader og chutney. Velegnet til hjemmekonditorer, der vil bage til eftermiddagskaffe, gæster, fødselsdag eller andre lejligheder. Layoutet viser farvefotos af færdige kager og desserter som inspiration. Type: Hardcover Illustreret dansk kogebog af konditoren og kokken Markus Grigo med fokus på hjemmebagte kager og desserter. Bogen samler opskrifter fra hans tidligere udgivelser "Grigos hjemmebag" og "Grigos bær og frugter" og rummer både klassiske kager og nye variationer. Der er trin-for-tr
Guide til 27 planter, urter og bær fra dansk hede, skov og strand, som på mange spændende måder kan bruges i madlavningen Titel: Naturens køkken af Birgit Kristiansen (Bog) Forfattere: Birgit Kristiansen,Lars Norman Genre: Kogebog Sammendrag: Tag med på en tur til stranden efter salte urter til sommerens fiskeretter, gå i klitterne og pluk havtorn til en forfriskende sorbet, eller tag ud på heden efter tyttebær til en intenst smagende vildtkompot eller en aromatisk kryddersnaps. Mulighederne er utallige, og alle – store som små – kan være med. Type: Hardcover
Denne bog indeholder et bredt udvalg af dessertopskrifter, der er perfekte til enhver lejlighed. Type: Hardcover
Type: Hardcover
Tidligere var frugt en luksusspise, og æbler, pærer og bær blev spist i deres sæsoner, hvis de da ikke blev syltet og lagt i krukker af flittige husmødre. I dag ser vi specialforretninger og også supermarkederne bugne med frugt & bær. Også de eksotiske. Samtidig får vi om og om at vide, at frugt er sundt. Det ved vi godt og arrangerer frugtfade og tager frugt med i madpakken, men hvorfor ikke også lade frugten komme mere ind i vores spisevaner ved vores måltider. Lad os se os om i verden, blive inspireret og også huske traditioner fra tidligere tiders danske sommerkøkken, der ikke længere kun hører sommeren til. Type: Hardcover Bogen omhandler brugen af frugt som en del af maden, desserter og drikkevarer.
