Bogen "Bær" samler 40 varierede opskrifter, hvor friske og frosne bær er i fokus. Læseren får både klassiske og nye idéer til desserter, kager, tærter, saucer og lettere retter, der kan bruges året rundt. Hver opskrift ledsages af farvefotos og forklarende trin-for-trin beskrivelser, så både begyndere og mere erfarne hjemmekokke kan være med. Bogen inviterer til at eksperimentere med jordbær, hindbær, stikkelsbær, brombær, blåbær, tranebær og andre bær i både søde og salte sammenhænge. Type: Hardcover Kogebog om bær med 40 opskrifter til hele året. Opskrifterne dækker mange typer bær, blandt andet jordbær, hindbær, stikkelsbær, tranebær, brombær og blåbær. Retterne spænder fra kager og desserter til lettere forretter og hovedretter med bær som central ingrediens. Bogen er en del af en kogebogsserie og er rigt illustreret med farvefotos samt trin-for-trin anvisninger, der gør det let at f
Et glas hjemmelavet marmelade vækker altid begejstring, og i denne bog får du rigtig mange forskellige forslag til, hvordan du kan gemme lidt sommersmag til de mørkere vintermåneder. Du får opskrifter på syltet frugt og brug i desserter samt syltede grøntsager og pickles, der kan bruges som tilbehør til middags- og frokostretter. Opskrifterne stammer fra Trine Gregorius' egen familie og er nedskrevet og bearbejdet i samarbejde med Suhr’s Husholdningsskole. Type: Hardcover
Bogen giver inspiration til at bruge frugt og bær i et bredt udvalg af retter – lige fra morgenmad og mellemmåltider til hovedretter, desserter og kolde drikke. Den viser, hvordan frugt kan indgå i både søde og salte kombinationer og bygger på tanken om, at frugt er sundt og tilgængeligt hele året. Opskrifterne er til almindeligt hjemmekøkken og tager udgangspunkt i råvarer, der kan købes i supermarkedet. Layoutet er farverigt med fotos af frugter, smoothies, kager og anretninger, som skal inspirere læseren til at lave frugtfade, desserter og friske drikke til hverdag og gæster. Type: Hardcover Kogebog udgivet i samarbejde med Netto om, hvordan man kan bruge frugt i madlavning. Bogen præsenterer opskrifter med frugt i både salte retter, desserter og drikke. Der lægges vægt på at integrere både klassiske danske frugter og mere eksotiske frugter i hverdagsmåltiderne. På bagsiden beskrives,
Tidligere var frugt en luksusspise, og æbler, pærer og bær blev spist i deres sæsoner, hvis de da ikke blev syltet og lagt i krukker af flittige husmødre. I dag ser vi specialforretninger og også supermarkederne bugne med frugt & bær. Også de eksotiske. Samtidig får vi om og om at vide, at frugt er sundt. Det ved vi godt og arrangerer frugtfade og tager frugt med i madpakken, men hvorfor ikke også lade frugten komme mere ind i vores spisevaner ved vores måltider. Lad os se os om i verden, blive inspireret og også huske traditioner fra tidligere tiders danske sommerkøkken, der ikke længere kun hører sommeren til. Type: Hardcover Bogen omhandler brugen af frugt som en del af maden, desserter og drikkevarer.
Opskriftsbog med fokus på hjemmebagte kager og desserter af Markus Grigo. Indeholder et bredt udvalg af klassiske og moderne opskrifter på brød, kager, småkager, muffins, cupcakes, tærter, roulader, lagkager, pandekager, vafler, æbleskiver og desserter. Mange opskrifter bruger friske eller tilberedte bær og frugter, fx i frugttærter, triflier, desserter i glas, varme desserter, coulis, kompotter, marmelader og chutney. Velegnet til hjemmekonditorer, der vil bage til eftermiddagskaffe, gæster, fødselsdag eller andre lejligheder. Layoutet viser farvefotos af færdige kager og desserter som inspiration. Type: Hardcover Illustreret dansk kogebog af konditoren og kokken Markus Grigo med fokus på hjemmebagte kager og desserter. Bogen samler opskrifter fra hans tidligere udgivelser "Grigos hjemmebag" og "Grigos bær og frugter" og rummer både klassiske kager og nye variationer. Der er trin-for-tr
Over 180 opskrifter hvor frugt bliver brugt på alle tænkelige måder, i salater og sammenkogte retter, på pizzaer og som morgenmad, i kager og desserter og som saft og chutney Titel: Hverdagsmad med frugt og bær fra River Cottage Genre: kogebøger Sammendrag: Kogebog med mere end 180 opskrifter fra Hugh Fearnley-Whittingstall og River Cottage, der viser, hvordan frugt og bær kan bruges i daglig madlavning. Bogen dækker alt fra salater, supper og sammenkogte retter til pizza, morgenmad, kager, desserter, safter og chutney. Fokus er på at udnytte frugt og bær på mange måder, så de indgår i både salte og søde retter og gør hverdagsmaden mere varieret og grøn. Retterne er tænkt til almindelig hjemmelavning og til folk, der vil have inspiration til at bruge frugt som en naturlig del af måltidet. Type: Hardcover
Guide til 27 planter, urter og bær fra dansk hede, skov og strand, som på mange spændende måder kan bruges i madlavningen Titel: Naturens køkken af Birgit Kristiansen (Bog) Forfattere: Birgit Kristiansen,Lars Norman Genre: Kogebog Sammendrag: Tag med på en tur til stranden efter salte urter til sommerens fiskeretter, gå i klitterne og pluk havtorn til en forfriskende sorbet, eller tag ud på heden efter tyttebær til en intenst smagende vildtkompot eller en aromatisk kryddersnaps. Mulighederne er utallige, og alle – store som små – kan være med. Type: Hardcover
