Bær (Bog)

Ganske naturligt spiser vi de søde bær naturligt i sæsonen. Måske drysset med sukker, måske med mælk, fløde eller is, men ved gæsteselskab og specielle lejligheder skal der bare det der ekstra til. Det smukke og raffinerede ved særlige bærserveringer viser, at vi har overskud til at overgå bærrene i deres naturlige skønhed og smag. At vi mestret kulinariske serveringer af bær både i og udenfor bærsæsonen.

Til dette formål har vi samlet en række opskrifter til inspiration.

God fornøjelse!