Bitz' & Holms grillrevolution af Christian Bitz (Bog)

"Vi er tossede med at grille. Og vi griller ALT – året rundt!" Christian Bitz og Claus Holm er gået på barrikaderne for at få os til at tilberede hele vores måltid på grillen. De to populære tv-kokke vil revolutionere vores syn på, hvad der kan smides på en grill: Krosalat, rødbeder, spidskål og kartofler får frække grillstriber og vendes i en læber dressing. Blåmuslinger, blæksprutter og tigerrejer ryger på grillen, inden de havner i en saftig sandwich eller i noget så gammeldags som en sprød tartelet. Spejlæg, wraps og bagt beans bliver til hverdagens hurtige grillhitte, mens oksetværreb og lammekø - gnubbet kærligt ind i varme krydderier - får lov til at hygge sig 5-6 timer på risten. Måltidet afsluttes med brownie, pandekager eller æbleskiver bagt på grillen. I alt 80 opskrifter med genial grillsmag. Type: Hardcover

Bogen indeholder opskrifter til grillaftener og er dedikeret til at grille året rundt. Forsiden viser en billedillustration af et måltid på grillen.

Forlag: mad med mere Type: Hardcover

Kogebog med fokus på grillretter til sommeren. Indeholder opskrifter på retter med kød, fisk, fjerkræ, grøntsager og frugt samt inspiration fra asiatiske køkkener. Bogen rummer stegetidsskemaer, gennemgang af grilltyper og udstyr, råd om optænding samt opskrifter på marinader, glaseringer, krydderiblandinger, dressinger og salater. Der er også forslag til drikkevarer velegnet til grill og udendørs servering. Illustreret med farvefotos. Type: Hardcover

Mere end 70 spændende opskrifter på grillmad og tilbehør. Nemt og sundt sommerkøkken i det fri. Masser af nye grill-ideer til både hverdag og fest. Opskrifter med fisk, skaldyr, kød, fjerkræ, vildt, grøntsager samt sommersalater og -desserter. Type: Hardcover

Forlag: mad med mere Type: Hardcover

Omfattende dansk grillhåndbog af Steven Raichlen. Indeholder over 500 internationale grillopskrifter samt detaljerede beskrivelser af grillmetoder, temperaturer, glødekontrol og udstyr. Bogen gennemgår alt fra amerikanske steaks og barbecue til asiatiske spyd, mellemøstlige specialiteter, fisk og skaldyr, grøntsager og desserter på grill. Der gives grundopskrifter på rubs, marinader, krydderiblandinger, saucer og dips samt råd til valg og vedligeholdelse af grillredskaber. Illustreret med fotos og trin-for-trin-anvisninger, så læseren kan lære at arbejde sikkert og præcist ved grillen og opnå ensartede resultater, uanset om der grilles til hverdag eller fest. Type: Paperback Dansk udgave af Steven Raichlens grillkogebog og håndbog i moderne grillteknikker. Bogen kombinerer trin-for-trin-vejledninger i brug af grill og udstyr med et stort antal opskrifter på kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, g

skøn grillmad med inspiration fra landene omkring Middelhavet Forfatter: Matthew Drennan Forlag: Lademann Udgivelsesår: 2003 Sider: 208 Sprog: Dansk