Basic cooking

Fra indkøb til madlavning. Over 100 livretter, fra bruschetta med tomater til farmors koteletter og Franks chokolademousse. Til alle som vil mere end at bare blive mætte. 2 unge tyskere har begået denne glimrende indføring i madkunstens glæder. Ambitionen er at udstyre læserne med et sæt enkle regler og retter, hvorfra der kan bygges videre i næsten uendelighed. Det lykkes flot: let og elegant får man et grundlæggende råvarekendskab, får styr på de vigtigste teknikker samt ikke mindst et repertoire, der både er trendy og traditionelt og ikke mindst overkommeligt uden på nogen måde at være kedelig. Målgruppen er de unge og smarte, sprog og facon gør, at det ikke er den bog, man skal stikke den ældre enkemand, der pludselig selv skal begå sig blandt gryderne. Layoutet er også ungt og passer til zapperkulturen med skiftende typografier og farver, hot- og not-lister og smukke fotografier af