Den hvide frokostbog – Det kolde bord af Tørsleffs Husmoder Service (Bog)

Titel: Den hvide frokostbog – Det kolde bord
Forfatter: Tørsleffs Husmoder Service

Forlag: Tørsleffs Husmoder Service
Sammendrag: Kogebog med 300 opskrifter til det kolde bord og frokostbordet, udgivet af Tørsleffs Husmoder Service. Bogen rummer både opskrifter på klassiske kolde retter, smørrebrød og varme frokostretter samt afsnit om pyntning, anretning, servietopsætning, borddækning og servering. Den henvender sig til hjemmekokke, der ønsker inspiration til traditionelle frokoster, buffeter og gæstemad med udgangspunkt i dansk madkultur.
Type: Paperback
Opskriftsbog fra Tørsleffs Husmoder Service med fokus på det kolde bord. Bogen indeholder 300 opskrifter på kolde frokostretter, smørrebrød, varme frokostretter, pyntning og anretning af fade, samt forslag til servietopsætning, borddækning og servering. Layoutet og illustrationerne har et klassisk, retropræget udtryk med farvetegninger af fx stegt kylling, hummer og forskellige salater, som understreger bogens fokus på traditionelle danske frokost- og selskabsretter.