Dieren eten af Jonathan Safran Foer (Bog)

Titel: Dieren eten
Forfatter: Jonathan Safran Foer
Udgave: 1. oplag

Forlag: Ambo
Udgivelsesår: 2010
Sammendrag: Non-fiktionsbog hvor Jonathan Safran Foer undersøger, hvad der ligger bag vores kødforbrug. Ud fra research i slagterier og landbrug, samtaler med bønder, aktivister og eksperter og sine egne familietraditioner diskuterer han dyrevelfærd, miljøbelastning, sundhed og etik. Bogen stiller spørgsmål ved masseproduktion af kød, burhøns, svine- og kvægbrug og præsenterer argumenter for at vælge vegetarisk eller mere ansvarligt forbrug. Den kombinerer personlig fortælling med fakta og statistik og er tænkt som et kritisk, oplysende indspark til debatten om animalsk føde, madkultur og ansvarligt forbrug.
Type: Paperback
Nederlandsk oversættelse af Jonathan Safran Foers dokumentariske bog om kødspisning, dyrevelfærd og den industrielle kødproduktion. Forfatteren undersøger, hvad det betyder moralsk, miljømæssigt og personligt at spise dyr, og hvordan vores madvalg påvirker både dyr, mennesker og klima. Bogen kombinerer journalistisk research, interviews, fakta om fødevareindustrien og personlige refleksioner om familie, traditioner og etik. Teksten er argumenterende og essayistisk og henvender sig til læsere med interesse for dyreetik, vegetarisme/veganisme, miljø og moderne fødevareproduktion.