Billederne viser det faktiske produkt
Et ordentligt brød af Camilla Plum (Bog)
146,40 kr.
Sprog: Dansk
Antal sider: 209
Forlag: Gyldendals Bogklubber
Udgivelsesår: 2001
Titel: Et ordentligt brød
Udgave: 1. udgave
Sammendrag: Kogebog om brødbagning skrevet af Camilla Plum. Med udgangspunkt i mange års praktiske erfaring forklarer hun, hvordan man laver godt brød fra bunden med fokus på råvarer, formaling, meltyper, hævemetoder og bageteknik. Bogen indeholder et stort udvalg af opskrifter fra det grove rugbrød til fine fødselsdagsboller og andre lyse brød. Der gives inspiration til både begyndere og øvede hjemmebagere, og der arbejdes med klassiske kornsorter samt ældre sorter som spelt og durum. Temaet er glæden ved at bage ordentligt, velsmagende og nærende brød i hjemmekøkkenet.
Type: Hardcover
Dansk bagebog af Camilla Plum om godt, hjemmebagt brød. Bogen er en hyldest til det gode brød som fundament for måltidet og hverdagen. Forfatteren gennemgår råvarer som korn og mel, hævemetoder, surdej og gær, samt praktiske teknikker til formning og bagning. Der er fokus på fuldkorn, kornmodenhed og næring, og på hvordan man opnår brød med sprød skorpe og saftig krumme. Opskrifterne spænder fra grove rugbrød til lyse hvedebrød og boller, samt forskellige specialbrød til både hverdag og fest. Bogen præsenterer også ældre kornsorter som spelt og durum og viser, hvordan de kan bruges i moderne hjemmebag.
Se andre udgaver af Et ordentligt brød af Camilla Plum
46,00 kr.
146,40 kr.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
