Exotic Oriental Cooking (Bog)

: Hardcover

Om FDB-møblernes historie gennem ca. 70 år, fra møblernes store succes i 1950'erne og 1960'erne, over nedturen i 1980'erne hvor produktionen indstilles, frem til retrobølgen i 2013, hvor de mest ikoniske af møblerne relanceres Forfatter: 64,1 Forlag: coop

Bogen præsenterer wokken som et centralt køkkenredskab i det asiatiske køkken og forklarer, hvordan den hurtige og skånsomme tilberedning bevarer smag og næringsstoffer. Læseren guides gennem wokrettens mange muligheder med opskrifter på retter med grøntsager, kød, fisk og fjerkræ samt eksotiske desserter. Der gives desuden en introduktion til råvarer, krydderier og grundlæggende teknikker, så både begyndere og mere erfarne kan få succes i køkkenet. Type: Hardcover

Eksotisk – En kogebog præsenterer et udvalg af opskrifter med fokus på råvarer og smage fra eksotiske egne, tilpasset det skandinaviske køkken. Læseren får inspiration til forretter, hovedretter og tilbehør, hvor ingredienser som tropiske frugter, krydrede marinader og farverige grøntsager spiller hovedrollen. Bogen lægger vægt på at gøre det let at gå til nye smage ved at forklare teknikker, tilberedning og råvarevalg, så både begyndere og øvede kan udvide deres repertoire af udenlandske retter i hverdagen. Type: Hardcover Dansk kogebog af Steen Larsen udgivet på PP Forlag. Bogen har fokus på eksotisk madlavning og viser, hvordan råvarer fra hele verden kan bruges i det almindelige køkken. Opskrifterne tager udgangspunkt i grøntsager, frugt, krydderier, kød, fisk og ris og kombinerer dem til retter inspireret af blandt andet asiatisk og middelhavskøkken. Der er vægt på både hverdag og g