Far lugter brændt : en bog om at grille af Craig Whitson (Bog)

Forfatter: Craig Whitson
Sprog: Dansk
Antal sider: 191
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivelsesår: 2004
Om at grille og barbecue, om grilltyper og andet udstyr samt om ingredienser og teknikker
Titel: Far lugter brændt : en bog om at grille

Sammendrag: Bogen "Far lugter brændt – En bog om at grille" giver en introduktion til grillmad og barbecue. Forfatteren gennemgår forskellige grilltyper og grilludstyr, forklarer hvordan man arbejder med varme, kul og gas, og viser teknikker til at tilberede kød, burgere og andre grillretter. Læseren får opskrifter og konkrete fremgangsmåder samt råd til valg af råvarer og krydring, så resultatet bliver saftige og velsmagende retter. Bogen henvender sig til alle, der vil blive bedre til at grille, fra begyndere til mere øvede hjemmekokke.
Type: Hardcover