Billederne viser det faktiske produkt
Fra sagogrød til smoothie : på opdagelsesrejse i danskernes madvaner fra 1940 til i dag af Inger Abildgaard (Bog)
46,00 kr.
En fortælling om danskernes madhistorie fra 1940 til i dag, med beskrivelse af typiske retter fra hvert årti, samt tendenser og personer der har påvirket udviklingen
Bogen fortæller historien om danskernes madvaner fra 1940 til i dag. Den beskriver udviklingen fra traditionelle retter som sagogrød til nutidens smoothies, hummus og plantefars. Gennem skiftende tider med rationering, fed mad, eksperimenterende køkkener og fokus på økologi og tilsætningsstoffer tegnes et billede af, hvordan samfund, kultur og trends har påvirket det, vi spiser. Kendte madpersonligheder og strømninger inddrages, og bogen sætter maden ind i en bredere samfundsmæssig sammenhæng.
Bogen fortæller historien om danskernes madvaner fra 1940 til i dag. Den beskriver udviklingen fra traditionelle retter som sagogrød til nutidens smoothies, hummus og plantefars. Gennem skiftende tider med rationering, fed mad, eksperimenterende køkkener og fokus på økologi og tilsætningsstoffer tegnes et billede af, hvordan samfund, kultur og trends har påvirket det, vi spiser. Kendte madpersonligheder og strømninger inddrages, og bogen sætter maden ind i en bredere samfundsmæssig sammenhæng.
Bogoplysninger
Forfatter:
Inger Abildgaard
Genre:
Sprog:
Dansk
Antal sider:
168
Forlag:
Samvirke
Udgivelsesår:
2019
Titel:
Fra sagogrød til smoothie : på opdagelsesrejse i danskernes madvaner fra 1940 til i dag
Type:
Hardcover
Stand:
60%
Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder)
Se andre udgaver af Fra sagogrød til smoothie : på opdagelsesrejse i danskernes madvaner fra 1940 til i dag af Inger Abildgaard
Hurtig levering
Levering på 1-3 hverdage
14 dages fortrydelsesret
Danmarks sikreste måde at købe brugt på
Alle varer ligger centralt på vores lager
Køb fra forskellige sælgere kan sendes i én forsendelse
