Frugt af Ellis Tardini (Bog)

Titel: Frugt
Forfatter: Ellis Tardini
Udgave: 1. udgave

Forlag: Lademann
Sammendrag: Temabind i kogebogsserien "Menu – Lademanns internationale madleksikon" om tilberedning og servering af frugt. Indeholder klassiske og mere avancerede frugtdesserter, kompotter, frugtsalater, bagte og pocherede frugter samt ideer til garnering og anretning. Hver opskrift har præcise mængder, tilberedningstrin og praktiske tips, og alle retter er illustreret med farvefotos, der viser udseende og serveringsforslag. Fokus er på brug af sæsonens frugter i det søde køkken og som del af gæstemad og hverdagsdesserter.
Type: Hardcover
Indbundet dansk kogebog fra serien "Menu – Lademanns internationale Madleksikon" med fokus på frugt. Bogen rummer et stort udvalg af opskrifter på desserter og retter, hvor friske, kogte eller syltede frugter indgår. Der er trin-for-trin vejledninger samt mange helsides farvefotografier, der viser de færdige retter i naturlig størrelse. Opskrifterne er tilpasset danske madvaner og indkøbsmuligheder, og bogen henvender sig både til begyndere og mere rutinerede i køkkenet.