Bogen giver en praktisk introduktion til syltning af bær, frugt og grøntsager og viser, hvordan man let laver egne marmelader, geléer, safter, chutney, pickles og kryddereddiker. Indledningsvis forklares generelle sylteråd, sukker- og syrebalancer, hygiejne, opbevaring og udstyr. Derefter følger et stort antal opskrifter, der spænder fra klassiske og enkle syltesager til mere krydrede og stærke varianter som syltede chilier og eksotisk tilbehør. Opskrifterne er målrettet almindelige hjemmekøkkener og illustreret med farvefotos, der viser både råvarer og færdige glas, så læseren får inspiration til at lave egne delikatesser og spiselige gaver. Type: Hardcover Dansk kogebog om syltning af bær, frugt og grøntsager. Bogen gennemgår både klassiske og mere moderne syltemetoder og opskrifter, så hjemmelavet marmelade, gelé, saft, chutney, pickles, syltede grøntsager og kryddereddiker kan laves
Bogen indeholder opskrifter og inspiration til at sylte marmelade, grøntsager og frugt ved hjælp af enkle teknikker og trin-for-trin instruktioner. Den opmuntrer til at genopdage glæden ved hjemmelavet syltetøj. Type: Hardcover Bogen 'Nemme sylteopskrifter' af Anne Hjerneoe præsenterer en samling af opskrifter til syltning af forskellige ingredienser som marmelade, sylteøj, gelé, saft og sirup. Den fremhæver fordelene ved hjemmelavede produkter og tilbyder en hyggelig aktivitet for hele familien.
Julen er en af de højtider, hvor traditionerne holdes i hævd, specielt når det gælder maden, kagerne og den gode konfekt. Men hvordan steger man juleanden, tilbereder sylten, koger klejnerne, samt får de bedste brunkager og triller og former julekonfekten? Måske er det hele glemt fra sidste år. Alle opskrifterne og fremgangsmåderne er samlet i denne bog, hvor grundlaget har været Frøken Jensens klassiske kogebøger. Type: Hardcover
Husmoder Service er oprettet for at hjælpe alle danske husmødre. Spørg om alt, hvad De har på hjerte – De vil altid få et rigtigt svar. Ring, skriv eller aflæg os et besøg. Type: Paperback Denne bog indeholder opskrifter på syltning, herunder kogsyltning, råsyltning, gelé og marmelade på 10 minutter samt eddikesyltning, henkogning, opbevaring i vand, frysning og saltning.
Opskrifter, husråd og anvisninger fordelt efter årstiderne. Samlingen er en nutidig fortolkning af det gamle, engelske landkøkken med opskrifter på konserverede frugter og grøntsager, lemonader og saft, cremer og lotions Titel: På krukker og flasker : årstidens opskrifter og husråd Genre: Kogebog Type: Paperback
Et glas hjemmelavet marmelade vækker altid begejstring, og i denne bog får du rigtig mange forskellige forslag til, hvordan du kan gemme lidt sommersmag til de mørkere vintermåneder. Du får opskrifter på syltet frugt og brug i desserter samt syltede grøntsager og pickles, der kan bruges som tilbehør til middags- og frokostretter. Opskrifterne stammer fra Trine Gregorius' egen familie og er nedskrevet og bearbejdet i samarbejde med Suhr’s Husholdningsskole. Type: Hardcover
Bogen "Bær" samler 40 varierede opskrifter, hvor friske og frosne bær er i fokus. Læseren får både klassiske og nye idéer til desserter, kager, tærter, saucer og lettere retter, der kan bruges året rundt. Hver opskrift ledsages af farvefotos og forklarende trin-for-trin beskrivelser, så både begyndere og mere erfarne hjemmekokke kan være med. Bogen inviterer til at eksperimentere med jordbær, hindbær, stikkelsbær, brombær, blåbær, tranebær og andre bær i både søde og salte sammenhænge. Type: Hardcover Kogebog om bær med 40 opskrifter til hele året. Opskrifterne dækker mange typer bær, blandt andet jordbær, hindbær, stikkelsbær, tranebær, brombær og blåbær. Retterne spænder fra kager og desserter til lettere forretter og hovedretter med bær som central ingrediens. Bogen er en del af en kogebogsserie og er rigt illustreret med farvefotos samt trin-for-trin anvisninger, der gør det let at f
Kogebog på dansk dedikeret til mad med rodfrugter. Indeholder opskrifter, idéer og inspiration til at bruge gulerødder, rødbeder, pastinakker, selleri og andre rødder i varme retter, supper, salater og tilbehør. Bogen viser, hvordan man kan lave enkel og god mad med sæsonens grøntsager, præsenteret med mange farvefotos og hverdagsscenarier fra køkkenet. Type: Hardcover Dansk kogebog om rodfrugter og enkel, velsmagende madlavning. Forsiden viser to kokke ved et åbent vindue med kasser fyldt med friske rodfrugter som gulerødder, rødbeder m.m. Bogen fokuserer på at bruge sæsonens rødder i hverdagsretter og gæstemad, for eksempel supper, ovnretter og tilbehør, med vægt på god smag og en uhøjtidelig tilgang til madlavning. Fotografierne understøtter opskrifterne og viser både retterne og stemningsbilleder fra køkken og spisebord.
