Heibergs Grillhits af Morten Heiberg (Bog)

Titel: Heibergs Grillhits
Forfatter: Morten Heiberg

Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2009
Sammendrag: "Heibergs Grillhits" er en grillkogebog, hvor Morten Heiberg samler sine favoritopskrifter til grillen. Han forklarer grundlæggende teknikker til optænding og temperaturstyring og viser, hvordan man sikkert og nemt kan grille både kød, fisk, grøntsager og frugt. Bogen rummer klassiske grillretter til børn og voksne, forskelligt grønt tilbehør og desserter med grillet frugt. Teksten lægger vægt på hygge, uformel madlavning og glæden ved at lave god mad til familie og gæster på grillen, uanset om det er hverdag eller sommerfest.
Type: Hardcover
Dansk grillkogebog af Morten Heiberg udgivet på Politikens Forlag. Bogen præsenterer forfatterens yndlings-grillretter til hele familien, fra klassiske kødstykker som grillet kød og spyd til grøntsager og tilbehør samt desserter med grillet frugt. Forfatteren gennemgår, hvordan man tænder op i grillen og opnår det bedst mulige resultat, og viser trin for trin, hvordan man kan arbejde med både direkte grillning og røgning af kød på en let og overskuelig måde. Fokus er på afslappet grillglæde, hvor hjemme-kokken kan lave velsmagende mad til både familie og gæster uden avanceret udstyr. Velegnet til både begyndere ved grillen og mere erfarne, der vil have ny inspiration til sommerens og hverdagens grillmåltider.