Hurtig vegetarmad af Nadine Abensur (Bog)

Fedtfattige vegetarretter til hverdag og fest. Retterne kan færdiggøres på 30 minutter

Bagsiden beskriver bogen som en kogebog med vegetarmad, der kan færdiggøres på 30 minutter eller mindre. Den rummer opskrifter på både hverdagsretter og gæstemad, med fokus på lækre grøntsager og grønsagsretter i utraditionelle og nye kombinationer. Indholdet omfatter blandt andet hurtige ovnretter og gratiner, antipasti og andre snacks, supper og måltider i én skål, friterede retter, varme salater, pastaretter, retter med æg og ost, tærter og pies, nemme gryde- og one-pot-retter samt couscous, risotto og andre festmåltider. Retterne er i tråd med en moderne, sund livsstil med vægt på fedtfattig, spændende vegetarmad.