Krydderurter af Arabella Boxer (Bog)

Forfatter: Arabella Boxer
Sprog: Dansk
Antal sider: 255
Forlag: Bogklubben Bolig & Livsstil
Udgivelsesår: 1997
Titel: Krydderurter

Sammendrag: Bagsideteksten fortæller, at friske krydderurter beskrives som en uundværlig del af det moderne køkken, kendetegnet ved let og aromatisk mad med kulinariske strejf fra Middelhavslandene, Østen og USA. Gennem 175 opskrifter giver bogen mange ideer til, hvordan friske krydderurter kan give smag og karakter til alt fra supper til desserter og forfriskende drinks. Bogen indledes med en omfattende guide over 50 kendte, mere sjældne og nye krydderurter med oplysninger om dyrkning og medicinsk anvendelse.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om krydderurter af Arabella Boxer. Forsiden angiver: "175 spændende opskrifter samt en omfattende guide over 50 kendte og nye krydderurter". Bogen kombinerer en grundig gennemgang af friske krydderurter med praktiske madopskrifter til hverdagskøkkenet. Layoutet er illustreret med madfotos, her gnocchi med grøn krydderurte-sauce på forsiden.