Man tager en ost af Søren Gericke (Bog)

Kogebog med opskrifter baseret på oste og øvrige mejeriprodukter fra Thise Mejeri. Indeholder trin-for-trin beskrivelser, serveringsforslag og produktinformation om de oste, der indgår i retterne. Målgruppen er madinteresserede, som ønsker at bruge specialoste i hverdagsmad og gæstemad.
Spiralindbundet kogebog og opskriftshæfte udviklet for Thise Mejeri af kokken Søren Gericke. Bogen fokuserer på madlavning med ost og mejeriprodukter fra Thise og giver både praktiske opskrifter og inspiration til, hvordan forskellige oste kan anvendes i det varme og kolde køkken. Layoutet er grafisk og enkelt, og formatet er liggende med spiralryg, så bogen egner sig til brug på køkkenbordet.