Pastabogen af Netto (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 84
Udgivelsesår: 1995
Titel: Pastabogen
Forfatter: Netto

Forlag: Netto
Sammendrag: Pastabogen "al dente" fra Netto er en dansk kogebog om pasta. Den samler en række italiensk inspirerede pastaretter organiseret i menuer med forslag til antipasti, hovedretter og desserter. Opskrifterne tager udgangspunkt i én person og kan nemt ganges op, så de passer til familie, gæster eller buffet. Bogen indeholder både klassiske pastaretter, idéer til børnevenlig pasta, opskrifter der fungerer som alternativer til den traditionelle madpakke samt forslag til komplette pastabuffeter. Der lægges vægt på korrekt kogning af pastaen til al dente og på brugen af friske råvarer som tomater, krydderurter, grøntsager, ost og italienske specialiteter.
Type: Hardcover
Kogebog fra Netto med fokus på pasta og pastaretter. Bogen præsenterer italiensk inspirerede opskrifter på pasta i mange varianter, både som hovedretter og som en del af komplette menuer. Der indgår forslag til antipasti og andre småretter med pasta, samt italienske desserter med is, frugter og kager. Opskrifterne er tilpasset hverdagskøkkenet og kan justeres efter antal personer og behov. Der er desuden idéer til pastaretter til børn, alternativer til den smurte madpakke og inspiration til pastabuffeter. Fokus er på at få pastaen tilberedt al dente og på at kombinere den med grøntsager, krydderurter, ost, kød og andre klassiske italienske råvarer.