Pasta-variationer (Bog)

Titel: Pasta-variationer

Forlag: Peter Asschenfeldts nye bogklubber
Sammendrag: Kogebog om pasta med fokus på variation og inspiration til hjemmekøkkenet. Indeholder et bredt udvalg af pastaretter med grøntsager, ost, fisk, skaldyr, fjerkræ og kød samt fyldt pasta. Opskrifterne ledsages af farvefotografier, praktiske køkkentips og indkøbsforslag, der gør det nemt at planlægge måltider. Afsluttes med en ordliste, der forklarer særlige udtryk og gennemgår forskellige typer pasta, så læseren bedre kan vælge og anvende dem i madlavningen.
Type: Hardcover
Dansk kogebog fra serien "Det gode køkken" med fokus på pasta i mange varianter. Bogen præsenterer opskrifter på pastaretter med grøntsager, ost, fisk, skaldyr, fjerkræ og kød samt et særligt kapitel om fyldt pasta. Alle retter er illustreret med farvefotos og ledsages af praktiske tips og forslag til indkøb, så læseren let kan vælge de rigtige råvarer og kombinere dem. Bagest findes en ordliste med forklaring på specielle udtryk og forskellige pastasorter. Bogen henvender sig til hjemmekokke, der vil lave italiensk inspireret mad i det danske køkken, fra hverdagsretter til mere festlige måltider.