Pizzaer af Anne Wilson (Bog)

Kogebog med cirka 75 pizzaopskrifter. Først forklares, hvordan man laver en god pizzabund og grundlæggende tomatsauce. Derefter følger opskrifter på forskellige typer pizzaer med grøntsager, kød, ost og krydderurter. Bogen præsenterer både enkle hverdags-pizzaer og mere udvidede varianter, inspireret af italienske, amerikanske og mexicanske smage. Velegnet til dem, der vil bage hjemmelavet pizza til familie, gæster, buffet eller brunch, og som ønsker visuel inspiration gennem farverige madfotos. Type: Hardcover Lille kogebog i serien "Spis godt" udgivet af Gyldendal med fokus på pizza. Bogen gennemgår grundelementerne i god hjemmelavet pizza – dej, tomatsauce og fyld – og rummer ca. 75 opskrifter på både klassiske og mere moderne pizzaer. Der er forslag til pizza med mozzarella og basilikum, banan, romersk ost og spinat, parmaskinke og rucola, mexicansk pizza, kyllingetandoori-pizza, gri

Bogen viser, hvordan man laver en god pizzadej, en smagfuld tomatsovs og traditionelle pizzaer. Den giver også inspiration til nye måder at lave pizza på, f.eks. minipizzaer og pizzasnegle samt forslag til spændende og anderledes fyld. Type: Hardcover

Den originale pizza og pastakogebog fra Bog

Af en af nordamerikas førende køkkenchefer og "bestseller" forfattere. Enhver nation har en eller anden form for pastaopskrift, men præcist hvor pasta stammer fra er uvist. Pasta var populært i madlavning helt tilbage til det kinesiske Ming dynasti. Det siges at Marco Polo introducerede "nudler" i Italien da han vendte tilbage fra de fjerne asiatiske lande efter hans ekspeditioner til Kina i det trettende århundrede. Pizza kan fåes som calzone eller panzarotti (en slags vendt pizza) eller en dobbelt sprød tærte med fyldet helt indbagt. Ligegyldigt hvad du kalder det, så vil dine gæster sige: Simpelt hen Lekkert. Type: Hardcover

I "Brød & Pizza" viser hjemmebageren Martin Johansson, hvordan man bager surdejsbrød, fuldkornsbrød, langtids-hævede brød, hurtige pizzaer og kanelboller. Bogen indeholder trin-for-trin vejledninger, grunddeje og variationer, der gør det muligt at bage både rustikke hverdagsbrød, grove brød med masser af fuldkorn, sprøde pizzabunde og sødt gærbagværk. Teksten på bagsiden fremhæver, at han deler sine bedste kneb til bedre hjemmelavede pizzaer og opskrifter på sine berømte kanelboller. Målgruppen er hjemmebagere på alle niveauer, der ønsker praktiske opskrifter og enkle metoder til at arbejde med surdej og lange hævetider. Type: Hardcover Illustreret bagebog af Martin Johansson om hjemmebagte brød og pizzaer. Fokus er på surdejsbrød, fuldkornsbrød, langtids-hævede deje, hurtige pizzaer og kanelboller. Bogen gennemgår teknikker, opskrifter og tips til at opnå et professionelt resultat i alm

Snacks og fastfood er fuld af opskrifter for nutidens travle familie. Når der ikke er tid til at tilberede et egentligt måltid, vil disse lækre dips hurtige burgere, nemme pizzaer og fyldte pita-brød være en god og nærende erstatning. Desuden er de løsningen på uhøjtidelig gæstemad. Type: Paperback

surdejsbrød, pizza, pasta og sødt bagværk Titel: One more slice : surdejsbrød, pizza, pasta og sødt bagværk Forfatter: Leila Lindholm Forlag: Gyldendal Udgivelsesår: 2013 Sider: 223 Sprog: Dansk