Politikens nye kogebog (Bog)

Titel: Politikens nye kogebog
Forfattere: Joceline Dimbleby,Lilian Kaufmann

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: En grundkogebog der kombinerer gennemgang af råvarer og teknikker med klassiske og originale opskrifter. Indeholder trin-for-trin illustrationer, farvefotos af retterne samt praktiske råd om alt fra at stege kød og filetere fisk til at bage brød og lave desserter. Henvender sig til både begyndere og øvede, der ønsker en solid basis i køkkenet.
Type: Hardcover
En omfattende grundkogebog med mange opskrifter og trin-for-trin gennemgang af alle kogekunstens metoder. Bogen beskriver alt fra grøntsager, kød og fisk til desserter, kager og brød. Ingredienser gennemgås med gode råd om indkøb, opbevaring, tilberedning og anvendelse. Indeholder både nye og klassiske opskrifter fra hele verden samt inspiration og gode råd til både begyndere og erfarne kokke.