Politikens vinbog af Flemming Hvelplund (Bog)

Forfatter: Flemming Hvelplund
Sprog: Dansk
Antal sider: 332
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 1992
Titel: Politikens vinbog
Udgave: Ny gennemrevideret udgave

Sammendrag: Politikens Vinbog af Flemming Hvelplund er en gennemrevideret dansk vinbog, der fungerer som standardhåndbog for danske vinelskere. Bogen beskriver de vigtigste vinlande i Europa og udvalgte oversøiske områder og giver oversigter over vindistrikter, druer, vintyper og kvalitetsbetegnelser. Læseren får praktiske anvisninger på indkøb, opbevaring, lagring og servering af vin samt vejledning i at kombinere vin og mad. Bogen forklarer de centrale begreber i vinens verden på en kort, præcis og pædagogisk måde og henvender sig både til begyndere og mere erfarne vininteresserede. Rigt illustreret med fotos og tegninger.
Type: Hardcover
Dansk fagbog om vin af Flemming Hvelplund, udgivet på Politikens Forlag. Bogen fungerer som en omfattende håndbog for vininteresserede på alle niveauer med særligt fokus på danske forhold og dansk tankegang. Den gennemgår de klassiske europæiske vinlande som Frankrig, Italien, Spanien, Portugal og Tyskland samt større oversøiske vininationer. Der gives grundige beskrivelser af vindistrikter, druesorter, vintyper, kvalitetsklasser og prisniveauer. Bogen behandler også emner som vinens fremstilling, lagring, opbevaring, serveringstemperaturer og valg af glas. Desuden indeholder den praktiske råd om mad og vin, vinindkøb og opbygning af vinkælder. Teksten er ledsaget af instruktive tegninger og fotos. Udgaven på billederne er angivet som en ny gennemrevideret udgave i hardback med illustreret omslag med et klassisk maleri af en hånd, der holder et vinglas.