SalatTøsens grønne hverdag af Mette Løvbom (Bog)

Titel: SalatTøsens grønne hverdag
Forfatter: Mette Løvbom

Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2015
Sammendrag: Bagsideteksten beskriver en kogebog med fokus på nye skønne salater til hverdag. Mette Løvbom, også kendt som SalatTøsen, samler her videre på succesen fra sin første salatbog og præsenterer en lang række farverige, grønne salater, der kan bruges til næsten enhver lejlighed. Der lægges vægt på opskrifter, som er nemme at lave i en travl hverdag, og som samtidig kan hjælpe læseren til at spise mere grønt. Bogen er opbygget efter de fire sæsoner og rummer både salater, dressinger, sprødt knas og syltede elementer, samt tips til at sammensætte et komplet salatbord. Den beskrives som en hverdagskogebog fyldt med årstidsbestemte salater med saft og kraft, tænkt som enkel og sund mad til hele familien.
Type: Hardcover
Kogebog af Mette Løvbom, kendt som SalatTøsen, med fokus på grøntsagsbaserede salater til hverdagen. Bogen samler opskrifter på nye, sunde og smukke salater fyldt med årstidens grønt, ofte med et tvist, så de både mætter og giver lyst til at spise mere grønt. Opskrifterne er tænkt til hverdag og kan bruges i mange sammenhænge – som tilbehør, let aftensmad, frokost eller som del af et større måltid. Bogen er struktureret efter de fire årstider og præsenterer et bredt udvalg af danske grøntsager, dressinger, knas og sylt, så man kan variere sine salater hele året. Forfatteren giver også tips til, hvordan man bygger et godt salatbord derhjemme, og hvordan man hurtigt kan fremtrylle salater på under 10 minutter. Velegnet til alle, der ønsker mere grønt i hverdagen og inspiration til nemme, velsmagende salater.