Tesio's antipasti : italienske forretter : Tesio's pasta af Tesio (Bog)

Sprog: Dansk
Forlag: Nyt Nordisk Forlag
Titel: Tesio's antipasti : italienske forretter : Tesio's pasta
Forfatter: Tesio

Sammendrag: Kogebog om italienske antipasti med et udvalg af opskrifter på små forretter; velegnet til forret, buffet eller småretter til gæster. Fokus er på klassiske italienske ingredienser og enkel tilberedning i hjemmekøkkenet.
Type: Paperback
Lille dansk kogebog i serien "Tesio’s" med fokus på italienske antipasti, dvs. kolde og varme forretter fra det italienske køkken. Bogen præsenterer klassiske og moderne opskrifter på småretter, der kan serveres som appetizers, tapas-lignende snacks eller som første ret i et traditionelt italiensk måltid. Illustrationerne på omslaget viser forfatterparret, der præsenterer en dekorativ tallerken med antipasti, hvilket signalerer en uformel, hjemlig og gæstfri madstil. Opskrifterne er sandsynligvis tilpasset danske køkkener og råvarer og egner sig både til hverdagsmad og gæstemiddage.