Favoritter: Tapas – over 100 opskrifter af Ukendt (Bog)

Titel: Favoritter: Tapas – over 100 opskrifter
Forfatter: Ukendt

Forlag: Parragon
Sammendrag: Bogen introducerer tapas som en relativt ny kulinarisk trend og forklarer, hvorfor denne sociale måde at spise på har vundet indpas. Den rummer 112 indbydende og velsmagende opskrifter på tapas og småretter, suppleret af korte præsentationer af hvert kapitel med idéer og tips til servering og variation. Opskrifterne har nøjagtige ingredienslister og overskuelige trin-for-trin-beskrivelser, der hjælper læseren til et sikkert og vellykket resultat, uanset om der er tale om enkelte snacks, festbuffet eller et helt måltid bygget op omkring tapas. Bogen er rigt illustreret med flotte og inspirerende farvefotos af retterne, som giver visuel inspiration til anretning og borddækning.
Type: Hardcover
Kogebog om tapas med fokus på små retter inspireret af det spanske køkken. Bogen præsenterer tapas som en hyggelig og social spiseform og rummer et bredt udvalg af opskrifter på både klassiske og mere moderne tapasretter. Indholdet er struktureret i kapitler, der indledes med korte introduktioner, idéer og tips, og alle opskrifter har præcise ingredienslister og trin-for-trin-vejledninger. Der lægges vægt på retter, der er velegnede til både buffet, forretter, småretter, snacks og festlige anledninger. Rigt illustreret med farvefotos af de færdige retter, som gør det nemt at se, hvordan maden kan anrettes og præsenteres indbydende. Teksten er på dansk.