Billederne viser det faktiske produkt
Verdensmål & Madkundskab – Teori om bæredygtighed. Bind 1 af Helle Brønnum Carlsen (Bog)
46,00 kr.
Forfatter: Helle Brønnum Carlsen
Forlag: FADL's Forlag i samarbejde med Danmarks Lærerforening og Spar Nord Fonden
Sammendrag: Bogens første bind sætter fokus på, hvad bæredygtighed betyder i madkundskab i skolen. Den forklarer sammenhængen mellem vores måde at forbruge og producere mad på, klima, miljø og sociale forhold. Elever og lærere får en introduktion til begreber som miljømæssig, social og økonomisk bæredygtighed samt til FN’s Verdensmål om ansvarligt forbrug og produktion. Bogen lægger op til refleksion over egne madvaner og valg af råvarer og danner grundlag for praktiske forløb og opskrifter i bind 2.
Type: Hardcover
Fagbog i tobindsværk om bæredygtighed og madkundskab til brug i skolen. Bind 1 gennemgår de teoretiske overvejelser om bæredygtighed, forbrug og produktion af mad. Bogen kobler FN’s Verdensmål – især ansvarligt forbrug og produktion – med elevernes hverdag og arbejde i madkundskabsfaget. Der introduceres centrale begreber som miljømæssig, social og økonomisk bæredygtighed, og hvordan valg af råvarer, madlavning og måltidskultur kan tænkes ind i en bæredygtig praksis. Teksten er målrettet undervisere og elever i grundskolen og kan bruges i både projektforløb og almindelig undervisning i hjemkundskab/madkundskab.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
