Vinen til maden af Henrik Oldenburg (Bog)

Titel: Vinen til maden
Forfatter: Henrik Oldenburg

Forlag: Komma & Clausen
Sammendrag: Bogen "Vinen til maden" handler om, hvordan man vælger vin til mad i praksis. Den beskriver grundlæggende principper for samspillet mellem vin og retter, giver eksempler på menuer og konkrete forslag til vine, der passer til forskellige typer mad, og hjælper læseren til at træffe sit eget valg. Fokus er på oplevelserne ved bordet, grillen og madkurven og på at gøre det lettere og mere lystbetonet at kombinere vin og mad i hverdagen og til særlige lejligheder.
Type: Hardcover
Faglitterær håndbog om vin til mad af Henrik Oldenburg. Bogen gennemgår, hvordan man vælger den rette vin til forskellige retter, menuer og anledninger. Forfatteren, der er en erfaren mad- og vinskribent, formidler emnet nyttigt og uhøjtideligt og fokuserer på vin i den konkrete sammenhæng ved bordet. Der gives praktiske råd, eksempler på kombinationer af vine og retter samt inspiration til at udvikle egne præferencer. Velegnet som opslagsbog og som fornøjelseslæsning for både begyndere og mere erfarne vininteresserede.