Politikens vinbog af Flemming Hvelplund (Bog)

Forfatter: Flemming Hvelplund
Sprog: Dansk
Antal sider: 332
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 1992
Titel: Politikens vinbog
Udgave: Ny gennemrevideret udgave

Sammendrag: Fagbogen giver en samlet introduktion til vin for danske læsere. Den beskriver de vigtigste vinlande og -områder, druesorter, vinstile og årgange samt hvordan vin fremstilles, lagres og serveres. Læseren får praktiske råd til at vælge vin i forskellige prisklasser, til at kombinere vin og mad og til at opbygge en privat vinsamling. Et særskilt afsnit fungerer som vinleksikon, hvor centrale fagtermer inden for vin forklares kort og klart. Bogen henvender sig til både begyndere og lettere øvede vininteresserede, der ønsker et samlet referenceværk på dansk.
Type: Hardcover
Dansk fagbog om vin skrevet af Flemming Hvelplund og udgivet på Politikens Forlag. Bogen præsenterer en grundlæggende introduktion til vinens verden med fokus på danske forhold og dansk tankegang. Den fungerer som en håndbog for vininteresserede på alle niveauer, både begyndere og mere erfarne. Der gennemgås de klassiske vinlande som Frankrig, Italien, Spanien, Portugal og Tyskland samt større oversøiske vinregioner, med kommentarer og råd om de enkelte vine, prisklasser og kvaliteter. Bogen forklarer, hvad man bør vide om druer, vinområder, årgange, lagring, behandling og servering. Desuden behandles samspillet mellem vin og mad og praktiske råd til valg af vin. Afslutningsvis indeholder bogen et kort og præcist vinleksikon, der forklarer de vigtigste begreber i vinens verden, illustreret med tegninger og fotos. Dette er en ny gennemrevideret udgave.