Alverdens brød og bagning (Bog)

Titel: Alverdens brød og bagning
Forfattere: Christine Ingram,Jennie Shapter

Forlag: Atelier
Sammendrag: Brød fra hele verden med fotos og oplysninger om form, smag og konsistens. Over 150 brødopskrifter fra hele verden, fra klassiske brød som italiensk ciabatta, fransk baguette og irsk sodabrød til walisisk brød og syrisk løgbrød. Hver opskrift vises trin for trin med fotos. Grundig gennemgang af teknikker, bagredskaber, ingredienser, korn- og meltyper. Bogen vil være en god rejsefører, hvis du skal udlands og har lyst til at afprøve lokale brødtyper.
Type: Hardcover
En omfattende guide til forskellige typer brød fra hele verden, med detaljerede opskrifter og trin-for-trin vejledninger.