Året rundt i det fedtfattige køkken (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 270
Forlag: Hovedland
Udgivelsesår: 2001
Titel: Året rundt i det fedtfattige køkken
Forfattere: Anne Larsen,Louise Gert

Sammendrag: Kogebog med ca. 190 fedtfattige opskrifter udviklet af Anne Larsen og Louise Gert. Retterne tager udgangspunkt i årstidernes råvarer og kendte traditioner og hverdagsretter, tilpasset et lavere fedtindhold. Bogen præsenterer både hverdagsmad, gæstemad og opskrifter til hele familien, med fokus på at reducere fedt i kosten uden at miste smag og madglæde. Den kombinerer praktiske opskrifter med vejledning i sundere madvaner og et generelt sundhedsbudskab om kostomlægning og normalvægt.
Type: Hardcover
Dansk kogebog af Anne Larsen og Louise Gert om madlavning med lavt fedtindhold året rundt. Bogen fokuserer på sund kost, hvor smagen stadig er i højsædet, og indeholder et større antal opskrifter organiseret efter årstider, traditioner og hverdagssituationer. Teksten på bagsiden fremhæver, at forfatterne ikke går på kompromis med hverken sundhed eller smagsoplevelse, og at bogens grundholdning afspejles i opskrifterne gennem en tydelig begrænsning af fedt i den daglige kost. Bogen fungerer både som inspirationskilde til vægttab og som redskab til at fastholde en fornuftig, sund livsstil med fokus på hverdagsmad.