bogen om frikadeller og andre farsretter af Lotte Haveman (Bog)

Titel: bogen om frikadeller og andre farsretter
Forfatter: Lotte Haveman

Forlag: Lademann
Sammendrag: Praktisk dansk kogebog med fokus på frikadeller og andre farsretter. Her findes trin-for-trin opskrifter og ideer til klassiske frikadeller, kødboller, farsbrød, fyldte grøntsager og farsbaserede hverdagsretter til både voksne og børn. Bogen giver tips til tilberedning, krydring og variation, samt forslag til servering i både traditionelle og mere utraditionelle sammenhænge som frokost, buffet eller natmad. En del af serien Lademanns køkkenbibliotek med overskuelige opskrifter og mange fotos, målrettet hjemmekokken, der ønsker inspiration til brug af hakket kød i det daglige køkken.
Type: Hardcover
Kogebog i serien "Lademanns køkkenbibliotek" om frikadeller og andre retter med fars. Bogen gennemgår forskellige slags fars, grundopskrifter og variationer med både okse-, svine- og blandet kød samt grøntsager. Indholdet rummer blandt andet tips om frikadeller og andre farsretter, børnevenlige frikadeller, frikadeller til frokost, buffet og natmad, frikadeller fra andre lande, kødboller, krydrede kødboller, farsbrød, fyldte peberfrugter, farsretter med grøntsager samt forskellige former for tilbehør. Rigt illustreret med farvefotos af retterne.