Vin

Fra vindruer og dyrkning til forskellige vinområder samler Vin et bredt indblik i vinens verden. Værket med André Dominé som central bidragyder forbinder fremstillingen af vin med den kultur og de geografiske forhold, som omgiver den. Fotos og forklaringer indgår i en bog, der både kan læses tematisk og bruges til opslag.

Druesorter, arbejdet i vinmarken og behandlingen af vinen er blandt de emner, der knytter råvaren til det færdige produkt. Den geografiske del præsenterer forskellige vinregioner og deres særpræg. Her sættes de enkelte områder ind i et større billede af vinproduktion på tværs af lande.

Bogen beskæftiger sig også med mødet mellem vinen og den, der skal smage eller servere den. Det giver forbindelser mellem dyrkning, fremstilling og vinkultur ved bordet. Fremstillingen samler faglige forklaringer og visuelle indtryk, så en interesse for bestemte druer eller områder kan føre videre til bogens øvrige emner. Oplysningerne afspejler værkets udgivelsestid.