Året rundt i MEYERs KØKKEN

Kogebog hvor Claus Meyer Nielsen guider læseren gennem et helt år i Meyers køkken. Med udgangspunkt i sæsonens bedste danske råvarer gives der en række gennemarbejdede opskrifter på forretter, hovedretter, desserter, bagværk og tilbehør. Opskrifterne er pædagogisk opbygget trin for trin, så både begyndere og mere erfarne hjemmekokke kan lave retterne. Bogen kombinerer praktiske køkkentips med fokus på gode råvarer, enkel tilberedning og klassisk dansk og nordisk madkultur. Type: Hardcover Dansk kogebog af Claus Meyer Nielsen med fokus på årstidens råvarer og hverdagsmad. Bogen præsenterer opskrifter struktureret efter årets gang i køkkenet, med brug af sæsonens danske frugt, grønt, kød og andre råvarer. Opskrifterne er forklaret trin for trin, så også mindre øvede kan være med. Layoutet viser fotos af retter, råvarer og køkkensituationer, og der lægges vægt på klassisk, hjemlig madlavnin