grill

En dansk kogebog dedikeret til grillning, skrevet af Henrik Boserup. Bogen samler opskrifter, tips og inspiration til at bruge grillen til meget mere end traditionelle pølser og bøffer. Den henvender sig til alle, der holder af at lave mad ude, eksperimentere med marinader, rubs, grøntsager, fisk og kød på grillen, og som ønsker idéer til både enkle hverdagsretter og mere ambitiøse grillmenuer til gæster. Type: Hardcover Kogebog om grillmad af kokken Henrik Boserup. Bogen fokuserer på opskrifter og teknikker til at tilberede mad på grill, fra kød og fisk til grøntsager og eventuelt desserter. Der lægges typisk vægt på både smag, råvarer og tilberedningsmetoder, som kan bruges til hverdag og ved gæstemiddage i haven eller på terrassen.