Brød fra hele verden
Kogebog om internationalt brød med opskrifter og inspiration fra mange forskellige lande. Forfatteren Kirsten Skaarup beskriver glæden ved nybagt brød og viser, hvordan man kan variere grunddejen med forskellige meltyper, olier, grøntsager, krydderier og fyld. Bogen rummer både klassiske nationale brød som naan, focaccia, brioche, muffins og rugbrød samt mere utraditionelle specialiteter som vampyrbrød og peanutbrød. Hver opskrift er forankret i sit geografiske og kulturelle ophav og giver ideer til at servere brød som en central del af måltidet. Type: Hardcover Illustreret kogebog af Kirsten Skaarup med fokus på brødopskrifter fra hele verden. Bogen kombinerer madkultur og rejseindtryk og præsenterer gedigne madbrød indsamlet på forfatterens rejser. Opskrifterne spænder fra klassiske hvedebrød til grovere, fiberrige varianter med kerner, kartofler, nødder, oliven, citrus, hvidløg og for
