Brug "låget" når du griller - pletskud & cowboytricks

Forfattere: Miriam Glæsel, Jan Glæsel Sprog: Dansk Antal sider: 233 Forlag: Lindhardt og Ringhof Udgivelsesår: 2011 Titel: Brug "låget" når du griller - pletskud & cowboytricks Genre: kogebøger Sammendrag: Instruktiv kogebog til grillentusiaster, der vil lære at bruge låg på kugle- og gasgrill. Forfatterne Miriam og Jan Glæsel gennemgår grundlæggende grillteknik, tilberedning ved direkte og indirekte varme samt styring af temperatur og tilberedningstid. Bogen samler deres bedste opskrifter fra tv og egne grillkurser og viser, hvordan hele måltider kan tilberedes på grill – fra forret over hovedret til dessert. Hver opskrift ledsages af fotos og kortfattede forklaringer, og der er fokus på klassiske retter med tvist, middage til gæster og afslappet hverdagsgrill. Målgruppen er voksne, der vil grille mere sikkert og varieret på terrasse, altan eller i haven. Type: Hardcover Dansk grillkoge