Brunch : weekendlækkerier af Jennifer Donovan (Bog)

Forfatter: Jennifer Donovan
Sprog: Dansk
Antal sider: 96
Forlag: Parragon Books
Udgivelsesår: 2006
Titel: Brunch : weekendlækkerier

Sammendrag: Brunch-bogen "Brunch – Weekendlækkerier" samler omkring 40 opskrifter til den afslappede weekendbrunch. Her er både varme og kolde retter, æggeretter, pandekager, brød, croissanter, tærter og søde sager, som kan mikses til større brunchbuffeter eller små hyggelige måltider. Teksten på bagsiden fremhæver idéen om at kombinere sen morgenmad med let frokost og skabe tid til samvær med familie og venner. Bogen lægger op til, at man sammensætter sin egen menu af de forskellige elementer og serverer dem med juice, kaffe og evt. mousserende vin.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog om brunch. Bogen præsenterer ca. 40 opskrifter på retter, der egner sig til sen morgenmad eller let frokost i weekenden. Fokus er på kombinationen af søde og salte brunchretter som pandekager, æg, brød, croissanter, tærter m.m., der kan serveres sammen med frisk juice, kaffe og mousserende vin. Opskrifterne kan kombineres på kryds og tværs, så man kan sammensætte komplette brunchmenuer til familie og venner.